四季ある日本の恵みは、何といっても旬の味。 最良の時節を見極め、産地を吟味した素材を 手間を惜しまない確かな技とおもてなしの心でご提供致します。 関西割烹の伝統の出汁の技法を融合させ、 素材生来の味覚を生かす・・・ 日本料理の粋を五感でご堪能頂ければ幸甚です。 お客様の嬉しそうなお顔を見たくて日々精進しております。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。