四季ある日本の恵みは、何といっても旬の味。
最良の時節を見極め、産地を吟味した素材を
手間を惜しまない確かな技とおもてなしの心でご提供致します。

関西割烹の伝統の出汁の技法を融合させ、
素材生来の味覚を生かす・・・
日本料理の粋を五感でご堪能頂ければ幸甚です。

お客様の嬉しそうなお顔を見たくて日々精進しております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。